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下面这篇文章是2023年阅读量最高的文章之一。这篇报道最初发表于4月份。
艾伦·派伊14岁离开学校，租了两英亩地，开始种土豆。70年后的今天，这位“土豆王”仍在继续经营，其家族企业估计价值10亿美元。那么，他怎么处理他的钱呢?库尔特拜尔遇到了一个安静的白手起家的百万富翁除了务农和赚钱，没有什么兴趣。
Allan Pye坐在满是灰尘的餐桌前，凝视着窗外。再远处，便是雄伟的南阿尔卑斯山。初秋的雪堆已经融化了。坎特伯雷(Canterbury)高高的天空很晴朗，让这位老农民的眼睛都皱了起来。他向外望去，穿过油漆剥落、铁钉锈迹斑斑、吱吱作响的木制甲板，这座基本的现代农舍周围的土地一直延伸到一片大片的胡萝卜地。这就是家——基本的、实用的、实用的——没有什么地方是派伊这位千万富翁更愿意待的。
他真的可能在任何地方。瓦卡蒂普湖的岸边，迪拜的树状朱美拉棕榈岛，巴黎公寓的孚日广场，巴巴多斯，科莫湖，悉尼港…
但这些地方对派伊没什么吸引力。豪车(他开的是一辆普通的现代汽车)、超级游艇、名牌服装，或者上流社会的鸡尾酒会，他都没有。
“我对打高尔夫球、保龄球或台球没有兴趣;我只是喜欢务农。”周日，《先驱报》采访了他在雷卡亚和梅芬之间的坎特伯雷平原上的大片、基本上没有围栏的土地，他在采访中说了几次。
现年82岁的派伊几乎没有放慢脚步的迹象。他大部分时间都在农场——实际上是几个联合起来的农场——巡视，检查进度。他刚刚又抢购了2700英亩(1093公顷)土地，使他的海菲尔德地产总面积达到7000英亩，种植了大量土豆、胡萝卜和其他作物。他还拥有9个奶牛场，为9000头奶牛挤奶。
广告“我和这里的工作人员交谈过，我清楚地知道发生了什么——我对我们正在做的事情还有一些发言权。我喜欢这样，”他说。
“我喜欢坐在头顶上。没有什么比坐在头架上，每公顷收获10到12吨小麦更令人满意的了。这比什么都好。性是美好的，但只能持续很短的时间。打一个头球，整天整夜都是这样。”
这一切都始于不起眼却无处不在的马铃薯。
热衷于工作
1941年，佩伊出生在南坎特伯雷的陶艺小镇Temuka，当时世界的另一端战火正炽。
他们和三个姐妹一起长大，父亲有一个小农场，养了几只羊，种了一些庄稼。
“他没有为我做任何事，”派伊冷酷地说，并指出他几乎没有出现在他父亲写的家族史小册子上。
从铁木小学毕业后，这位年轻的少年在天丸工业大学浪费了一年的时间。
“我什么也没学到，”他说。“我很想出去工作，赚点钱。”
广告虽然他年轻时打过橄榄球，但他主要喜欢务农、开拖拉机和帮忙。
在学校放假和周末的时候，派伊在这条路上为一个土豆种植者打工。他省下了每一分钱，学到了基础课程。
这位被他形容为“捣乱者”的农民会说:“早上7点45分到这里来。”
派伊会骑车过来，第一件事就是喝杯茶。然后他们会检查老式V8发动机的机油和汽油。
“他一年中有六个月都在挖土豆，”派伊回忆说。“他完全绝望了。”
在这段早期的经历之后，他去为当地农民赫克托·帕尔默(Hector Palmer)工作，后者经营着一家更严格的企业。派伊被告知要在早上7点到达。当他到达那里时，帕默会加速他的车，不耐烦地开始工作，那天早上已经挤了100头奶牛。
“他非常成功，”派伊说。“它告诉我，如果你想要有所成就，你必须坚持下去。我只是渴望出人头地。”
派伊还不到15岁，但他知道自己在学校是在浪费时间。他的父母没有阻止他离开。
他问父亲能否从他那里租一英亩地。老人仔细考虑了一个星期后同意了。但几天后我回来找他，建议和他的三个姐妹一起进去，分两英亩而不是一英亩的股份。
第一次收成开启了一切。生意做得很好，盈利700英镑，派伊得到了其中的四分之一。
“我很快就意识到，我自己拥有一英亩土地，比和姐妹们一起拥有两英亩土地要好。”
第二年，他自己创业，把种植面积扩大了一倍——这是他每年都要做的事情。
目标始终是赚钱。
“这似乎有点愚蠢，真的，生活中应该有别的东西，而不仅仅是钱，但这对我很重要。”
这个年轻人把钱花在什么地方了?
“哦，我把钱存起来是为了以后能买些好东西……嗯，我买了一个打包机。是的，我想成功。”
早在20世纪50年代，派伊就了解到水对种植土豆的好处。他发现，灌溉使产量增加了一倍，尽管似乎没有其他人这么做。
这位决心坚定、自学成才的年轻农民坚持不懈地努力，每年逐渐建立起自己的业务，并将利润投入到生意中。他开始向更远的地方寻找灵感和想法。
他大胆地直接写信给世界上最大的马铃薯种植者，爱达荷州南部的种植者J.R.辛普劳。在第二次世界大战期间，根据与联邦政府签订的合同，辛普劳向美国武装部队提供了大约1500万公斤脱水土豆。他是马铃薯界的亨利·福特。
辛普劳在14岁时也曾独自创业，他回答说，同意向派伊展示他的手术。因此，这位新西兰企业家预定了去美国的行程，正好赶上在加州参加一个会议。
但当他到达时，派伊和另一个农民聊天，后者认为他去看辛普劳是在浪费时间。相反，派伊为什么不去拜访他的老板呢?他的老板在华盛顿东南部的三城地区种植土豆，使用一种独特的灌溉系统，使其他人(包括辛普劳)的产量翻了一番。
勤劳的派伊租了一辆汽车去参观。他被眼前的景象惊呆了。他们使用的是一种叫做中心支点灌溉的系统。这是他第一次看到它——他当场就改变了主意。他是第一个把中心支点灌溉带到新西兰的农民，这种灌溉系统现在被广泛使用。
生意兴隆。派伊很快就成为了一名重要人物，同时还和妻子戴安娜一起抚养了一个家庭。
他们有五个孩子，派伊说他们“像我一样充满激情，想要做些事情”。当其他家庭定期度假，在附近的南阿尔卑斯山滑雪或在奥塔哥中部湖泊划船时，派斯一家却一直在务农。11岁时，男孩们开着拖拉机，渴望像爸爸一样。
回首过去，派伊怀疑这样做是否正确。
“也许他们最终错过了……我总是在做事情。有很多工作要做。”
但这让他的孩子们养成了类似的坚定的职业道德，这些道德将贯穿他们的成年生活。
甚至在很早的时候，派伊的大儿子马克(Mark)就渴望扩大家族企业。
在搬到克赖斯特彻奇南郊的霍恩比之前，派伊一直在为瓦蒂斯位于蒂马鲁沃什戴克的工厂供应土豆。而当这一切都结束了，他就找不到发泄的渠道了。
他已经建立了一家豌豆工厂，并与蒂马鲁的金融家艾伦·哈伯德(Allan Hubbard)合作，后者将于2011年死于一场车祸，享年83岁，而他的南坎特伯雷金融帝国正在崩溃，并面临新西兰历史上最大的欺诈案审判。在谈到哈伯德时，派伊说，“最后，他失去了那块地”，但几年前，两人曾考虑过开一家土豆加工厂。
他们只是需要有人来买土豆。就在那时，派伊联系了澳大利亚的麦凯恩食品公司，该公司也是马铃薯的原产地，该公司建议他在塔斯曼群岛种植马铃薯。他们在澳大利亚种植的作物不足以满足他们想要加工的东西。
派伊在南澳大利亚州、维多利亚州和新南威尔士州执行侦察任务。带他们四处转转的人知道哪里有水。
他们在阿德莱德以东200公里的南澳大利亚帕里拉外的一片平坦的土地上停了下来。作为传统上的粮食种植中心，他们试图以该地区的咸水为由将派伊赶出该地区。
“他们不知道自己在说什么，”派伊苦笑着回头看。在接下来的几天里，他继续被带到河岸的其他地方，但总是被拉回帕里拉。他不想花大价钱买河边的土地，他认为这是可行的。
他回去把帕里拉捞了起来。钻孔可以引水来运行中心枢纽，这将覆盖150英亩的马铃薯种植土地。
派伊回到新西兰，给儿子马克和当时的女友菲奥娜提供了创业的机会。他们在1990年搬过来，租下了这块地。钻孔也很便宜。他买了美国的发动机和水泵，开始生产。
多年来，他们一直在不断扩张，现在可能是澳大利亚最大的土豆供应商，包括低碳水化合物土豆。他们有数千英亩的土地。Allan Pye保持着50%的份额，并试图每五到六周恢复一次，如果Covid-19限制允许的话。
“盐不会让它担心——它仍然能长出好庄稼。每个人都说水太咸了。都是胡扯。”
“我们在赚钱”
1998年，这位眼尖的商人在对岸发现了另一个机会。塔斯马尼亚最大的农场即将上市，派伊看到了它的潜力。他们再次与他的老朋友哈伯德和一位美国投资者比尔·格里芬合作，以低廉的价格占领了塔斯马尼亚岛北端近6万英亩的拉什泻湖。
这三家公司曾为英国烟草公司所有，他们花了1000万美元买下了这片广阔的土地，现在派伊独自拥有这片土地，经营着6000头肉牛和几个奶牛场。还有几千只羊。现在的价值可能是那个的六倍。
“有很多买家想从我这里买下它，”派伊说，他仍然很高兴听到每个季节断奶小牛的价格。
通过智能农业获得利润仍然是派伊的乐趣所在。
在驱车参观他在坎特伯雷中部的庄园时，有人向他暗示，最近的一份富豪榜显示，这个家族农业企业的资产约为9亿美元。他试图回避，但当被追问时，他只说可能是“一个整数……但别把这些写在报纸上!”
“庄稼在生长，我们得到了很好的回报，我们在赚钱，”他说。
“当我们得到资产负债表时——我每三个月得到一次数据——我们赚了很多钱，这真的很令人满意。我不想打高尔夫球、保龄球、台球或其他任何运动。我在农场就满足了。”
当被问及他对那些想从事农业的年轻人有什么建议时，他鼓励他们在学校呆得比他长一点。
“接受良好的教育很重要，”他说。“我不擅长用笔和纸，在学校也学得不好，我只想出去挣点钱。但我仍然会鼓励人们在学校待得比我长一点。”
他喜欢走出去，和有趣的、有进取心的人交谈，也喜欢尽可能地支持勤奋进取的人。
但他永远不会走远。他坚信他的坎特伯雷土地是新西兰最适合耕种的地方。
开车经过一台正在收割胡萝卜的大型红色机器，这些胡萝卜最终将被运往日本榨汁(“那台机器耗资100万美元，你能相信吗?”)，他兴高采烈地谈论着富饶的土地。
“这些土是被吹到这里来的，”他说，“我想是河流的淤泥。成百上千年从山上吹来。在人类来到这里之前。”
有些地方的肥沃粉质土壤厚达一米。对种植马铃薯很有魔力。
麦凯恩更喜欢Russet Burbank的品种。它以干白的果肉和巨大的体型而闻名，非常适合做美味的长薯条。
当被问及种植完美马铃薯的关键是什么时，国王说很简单。“很多水。”
当工人们收割一排排的土豆时，派伊在围场上跳来跳去，无法掩饰他的喜悦。
“看看他们……漂亮的土豆，”这是他反复重复的一句话。
当被问及他喜欢在周日晚餐时吃什么土豆时，他的回答有点像《阿甘正传》(Forrest Gump)里的虾爱好者布巴·蓝(Bubba Blue)。
“我喜欢土豆泥、煮土豆、烤土豆……不管怎样，”他笑着说。
“没有什么比土豆更好的了。”
