可口可乐欧洲太平洋合作伙伴公司和加州大学伯克利分校正在研究可扩展的合作方法将捕获的二氧化碳转化为糖。这一想法——已经与美国国家航空航天局(NASA)单独开发用于长途太空任务——有可能减少一些最大的二氧化碳排放可口可乐供应链中的贡献者。
这项技术的主要目标是减少农业原料的碳足迹，但从长远来看，这项技术还可以通过减少制造过程中对原油的需求，从而“显著”降低成本，从而帮助更有效地将二氧化碳转化为PET塑料。
CCEP希望到2040年实现温室气体净零排放，并表示该技术可以减少供应链中一些最大的二氧化碳排放源，并节省材料、运输和物流成本。
优化土地使用
2019年，加州大学伯克利分校的杨培东研究小组获得了美国宇航局的奖励，他们致力于将二氧化碳转化为糖，用于长途太空任务。展望月球和火星任务，该机构希望找到将二氧化碳转化为葡萄糖的方法，用于糖基燃料、食品、药品、粘合剂和其他产品(虽然地球上的植物可以制造糖基生物材料，但由于资源有限，这在太空任务中是不现实的)。
现在，世界上最大的可口可乐装瓶商CCEP将通过其创新投资平台CCEP Ventures与研究人员合作，寻找减少其农业原料碳足迹的方法。
这些成分(包括糖)约占CCEP总碳足迹的四分之一;随着全球人口的增长，人们对耕地的需求也越来越大。如果成功，这项技术不仅可以减少与制糖相关的排放，还可以帮助优化土地利用。
杨培东研究小组是利用可再生能源开发纳米科学支持的二氧化碳转换技术的先驱，并开发了基于纳米技术的人工光合系统，可以有效地由太阳能提供动力，并将大气中的二氧化碳转化为有价值的化学产品，包括糖、生物可降解塑料、药品和液体燃料。
加州大学伯克利分校的杨培东教授说:“空气到糖的转化可能会显著影响我们保护自然世界的能力。”“这是一个大胆的科学愿景，将立即带来环境效益，从根本上改变世界各地商品的生产和分配。我们很高兴能与CCEP Ventures合作进行研究，这些研究可能对我们创造更可持续的未来的能力产生重大影响。”
“在CCEP，我们希望可持续发展，生产人们喜爱的饮料，同时帮助我们的企业、社区和地球建立一个更美好的未来，”CCEP Ventures负责人克雷格·特威福德(Craig Twyford)说。“CCEP Ventures正在帮助我们找到行业挑战的解决方案，并提供资金，使这些基础技术成为现实。我们很高兴参与这个项目，它可能会引领行业发展转型技术，将CO₂转化为更复杂、可用的商品。”
