怀卡托大学的研究人员亚伦·沃尔正在利用牧场上的车前草等植物物种来帮助降低农场的温室气体排放。
一项牧场试验的两年数据显示，将车前草与黑麦草和三叶草混合饲喂为饲料作物，可以减少50%以上的氮淋失。
新西兰乳业公司(Dairy NZ)高级项目经理、大蕉功效和实践项目负责人凯特·弗朗森(Kate Fransen)说，两年的试验数据显示，在奶牛的饮食中添加Ecotain品种的大蕉对环境有可衡量的好处。
在一次NZ的网络研讨会上，Fransen说，在Massey大学进行的一项试验中，奶牛首先在常用的黑麦草牧场上放牧，然后被转移到一个过渡场地6天，然后转移到一个试验田3天。这一过程在全年的每次放牧中都重复进行，在降雨后排水时测定试验田的氮淋失。过渡区和试验区都种植了车前草品种，与黑麦草和三叶草混合种植。
Fransen说，大蕉减少氮浸出有四种机制。
研究人员还研究了食用车前草的奶牛所产牛奶中可能存在的积极营养价值。
但大蕉仍然面临着一些挑战。
随着大蕉成熟，大蕉变得不那么美味，家畜就会更喜欢吃黑麦草。但在大蕉较软的生长阶段，奶牛更喜欢大蕉而不是黑麦草。
为了克服这一挑战，研究人员正在研究一些管理策略，如割车前草以鼓励新的生长。
在传统黑麦草、白三叶牧草中添加大车前草可以减少硝酸盐的淋失。
虽然许多农民使用车前草作为他们的饲料的一部分，仍然有许多人更喜欢更著名的黑麦草。
大蕉的氮浓度有时比黑麦草高。Fransen说，尽管从吃车前草中摄入了更高的氮，但在步道中的牛排泄到环境中的氮仍然较少。
这表明了传统观念的缺陷，即吃含氮量高的饲料的动物总是排泄出更多的氮。她说，这也表明Ecotain品种可能有一种尚未发现的特性，即减少氮排泄。
更正:这篇文章的早期版本指出，过渡和试验田种植了Ecotain大蕉品种。这些地块混合种植了车前草、黑麦草和三叶草。(2022年3月30日下午3时47分修订)
